Một sản phẩm dù có tốt đến đâu, nếu sử dụng không đúng cách, vệ sinh không sạch sẽ thì cũng không thể nào có tuổi thọ cao được. Bài viết này của Thành Nghĩa sẽ hướng dẫn bạn vệ sinh tủ nấu cơm công nghiệp – một trong những cách góp phần bảo quản và nâng cao tuổi thọ sản phẩm.
Quy trình vệ sinh tủ nấu cơm
Sau khi đã nấu xong, bạn ngắt nguồn điện nguồn vào tủ. Mở rộng cửa tủ để tủ xả hết hơi nước, hơi nóng ra ngoài. Lấy hết khay đựng trong tủ ra. Quá trình này cần rất cẩn thận bởi tủ vừa nấu xong, hơi nóng có thể khiến bạn bị bỏng. Ban đầu khi mở cửa tủ cơm công nghiệp cần đứng nép vào bên cánh tủ. Dùng bao tay dày để lấy khay thực phẩm ra ngoài.
Vệ sinh khay tủ nấu cơm
Sau khi lấy khay ra ngoài, bạn lấy hết cơm, thực phẩm nấu ra khỏi khay. Dùng nước rửa chén và nước rửa sạch khay nấu. Nếu bạn hấp thịt, giò chả hay hải sản mà có những vết bám cứng đầu, hãy ngâm vào nước một lúc trước khi rửa. Sau khi rửa sạch khay, để ráo nước cho lần sử dụng sau.
Vệ sinh tủ nấu cơm
Khi tủ đã hạ nhiệt độ, bạn tiến hành vệ sinh tủ. Nếu chỉ nấu cơm, hấp xôi hay hấp rau củ quả, không dầu mỡ thì bạn chỉ cần dùng vòi nước xịt rửa lòng tủ là được. Nếu bạn hấp hải sản, giò chả hay các thực phẩm có dầu mỡ thì nên rửa sạch với nước rửa chén. Nhất là hải sản, khi chế biến sẽ để lại mùi tanh, nên phải khử sạch mùi.
Sau khi rửa sạch lòng tủ, bạn mở van xả nước ở khoang cấp nước cho nước chảy hết ra ngoài. Dùng vòi xịt rửa sạch tủ một lần nữa. Nhớ rằng khóa van cấp nước trước khi mở van xả nước ra nhé!
Vệ sinh bề mặt tủ nấu cơm
Đối với bề mặt tủ, khi mua về đã có một lớp đề can trắng bên ngoài. Bạn có thể bóc ra cho đẹp hoặc giữ lại cho mới. Bề mặt tủ không bị ảnh hưởng trong quá trình nấu nhưng lại ảnh hưởng bởi môi trường bên ngoài. Bạn chỉ cần lau qua để giữ cho bề mặt tủ luôn sạch sẽ. tấm shera board
- Chọn nồi nấu phở phù hợp (16.08.2018)
- Những lưu ý khi chọn địa điểm mở quán phở (16.08.2018)
- Tại sao nên sử dụng Nồi Nấu Phở Inox (16.08.2018)