Nồi nấu phở có nấu cháo được không? - Giải pháp nấu cháo ngon nhất

 

      Nồi nấu phở có nấu cháo được không là thắc mắc của nhiều người. Không thể phủ nhận nồi nấu phở điện là 1 thiết bị đa năng với nhiều công dụng như nấu phở, luộc gà vịt, luộc giò chả, ninh xương lấy nước dùng,… Tuy nhiên, bạn sẽ gặp khó khăn khi chế biến những loại thực phẩm “khó nhằn” như cháo, súp,… Vậy có nên nấu cháo bằng nồi phở điện không. Cùng các chuyên gia thiết bị nhà bếp tìm hiểu qua bài viết sau.

 

 

Muốn nấu cháo ngon phải lưu ý những điều sau

 

      Cháo là món ăn ưa thích của nhiều người. Đi dọc một con phố, bạn dễ dàng tìm thấy một vài quán cháo tấp nập người qua lại. Chính vì vậy, nhiều người ấp ủ dự định mở quán cháo kinh doanh để tăng thêm thu nhập.

 

      Một quán cháo ngon không chỉ cần đến công thức nấu cháo chuẩn vị. Hương vị của món cháo còn phụ thuộc phần lớn vào cách nấu và người nấu cháo. Đặc biệt, dụng cụ để nấu cháo rất quan trọng.

 

      Nhiều người tận dụng các loại nồi nấu đa năng công suất lớn để nấu cháo như nồi phở điện, nồi áp suất, nồi nấu cơm,… Những loại nồi này rất tiện dụng, song khi sử dụng để nấu cháo, người dùng phải hết sức lưu ý và cẩn thận. Nếu không cháo sẽ bị khê, cháy dưới đáy nồi.

 

      Nguyên nhân dẫn đến việc cháo dễ bị cháy là do kết cấu lỏng sánh của cháo. Cháo là một hỗn hợp hòa quyền bởi gạo, rau củ và thịt được nấu nhừ trong thời gian dài. Lúc này, gạo sẽ bung nhừ và khiến cho dung dịch trở nên đặc sánh. Cháo dưới đáy nồi rất dễ két dính nếu không được đảo khuấy liên tục. Nếu đun lâu, lớp cháo dính này sẽ ngày càng đặc và tạo thành cháy dưới đáy nồi. Như vậy vừa khiến món cháo có mùi khét khó ăn, vừa làm hao phí nguyên liệu.

 

      Đây chính là lý do cần đến một bộ nồi nấu cháo chuyên dụng cho nhà hàng, quán ăn, những nơi phải phục vụ một lượng cháo lớn tròn suốt cả ngày.

 

 

Nồi nấu phở có nấu cháo được không?

 

      Như đã nêu ở trên, cháo có thể nấu bằng nhiều loại nồi khác nhau, trong đó có nồi phở điện. Tuy nhiên, thực tế, nấu cháo bằng nồi phở điện không phải là công việc dễ dàng.

 

      Với cấu tạo đặc biệt, thanh nhiệt – bộ phận sinh nhiệt của nồi phở được lắp đặt trực tiếp trong lòng nồi. Vì vậy khi nấu cháo bằng nồi phở, thanh nhiệt là bộ phận nóng nhất tiếp xúc trực tiếp với cháo. Vì vậy, cháo bám vào thanh nhiệt gây cháy là điều không thể tránh khỏi.

 

      Mặt khác, để giữ cho cháo nóng, bạn sẽ phải bật bếp đun suốt cả ngày. Lượng cháo cháy dính vào thanh nhiệt ngày càng nhiều. Khiến cho thự phẩm càng dễ cháy và bạn cũng khó vệ sinh nồi hơn.

 

      Như vậy, nên hạn chế dùng nồi nấu phở để nấu cháo. Để cho cháo được nấu đúng cách và có hương vị thơm ngon nhất, hãy sử dụng các loại nồi nấu cháo chuyên dụng.

 

Nồi nấu cháo chuyên dụng cho quán ăn

 

      Nồi nấu cháo là sản phẩm hiện đại thông minh chuyên dùng để nấu súp cu, nấu cháo dinh dưỡng, nấu cháo gà, cháo lươn,… Nồi có cấu tạo khá giống với nồi phở điện. Khác biệt lớn nhất là ở kết cấu thân nồi.

 

      Nồi nấu cháo điện áp dụng nguyên lý nấu cháo bằng phương pháp cách thủy. Tức là việc sử dụng một dung dịch dẫn nhiệt để nấu chín thực phẩm chứ không gia nhiệt trực tiếp như nồi phở điện. Để thực hiện phương pháp này, nồi nấu háo sẽ có cấu tạo từ 5 lớp bao gồm: 1 lớp inox vỏ ngoài, lớp foam bảo ôn cách nhiệt,  lóp inox giữa,  khoang chứa dung dịch dung môi, lớp inox lòng nồi.

 

      Khi sử dụng nồi, bạn sẽ đổ dung môi là dầu ăn vào khoang chứa thông qua ống dẫn dung môi. Sau đó thực hiện điều chỉnh nhiệt độ mong muốn. Thanh nhiệt trong khoang chứa dung môi nóng lên, thông qua lượng dầu ăn truyền nhiệt vào cháo được đựng trong lòng nồi.  Đặc biệt hơn cả, dầu ăn có nhiệt độ sôi lên đến hơn 200 độ C và khả năng giữ nhiệt lâu. Vì vậy sau khi nồi cháo sôi, bạn có thể tắt bếp. Dầu ăn sẽ giữ cho cháo nóng trong cả ngày liền mà không cần bật bếp.

 

      Với bộ nồi nấu cháo điện chuyên dụng. Vấn đề nồi nấu phở có nấu cháo được không đã được giải quyết 1 cách dễ dàng. Thiết bị giúp nấu cháo nhanh hơn, thuận tiện hơn. Bạn không phải ngồi canh nồi khuấy cháo liên tục như khi sử dụng các loại nồi cũ.

 

 

Địa chỉ mua nồi nấu cháo chất lượng số một

 

      Nếu bạn vẫn chưa tìm được địa chỉ  nào đáp ứng được những tiêu chí trên thì hãy đến với Thành Nghĩa - đơn vị sản xuất và phân phối dòng sản phẩm nồi nấu cháo điện uy tín hàng đầu hiện nay.

 

      Với hơn 10 năm kinh nghiệm nghiên cứu và sản xuất các thiết bị chuyên dụng cho bếp công nghiệp bao gồm nồi nấu cháo công nghiệp, nồi nấu phở điện, tủ nấu cơm công nghiệp… Thành Nghĩa đã mang đến cuộc cách mạng trong chế biến cho hàng ngàn quán ăn, tiệm bún phở và nhà hàng lớn nhỏ trên khắp cả nước.

 

      Tại Thành Nghĩa, bạn không chỉ mua nồi nấu cháo công nghiệp với mức giá rẻ nhất tại xưởng sản xuất mà còn được tư vấn để mua được chiếc nồi phù hợp nhất cùng chất lượng tốt nhất.

 

Tại sao chọn Thành Nghĩa?

 

      Không chỉ mang lại những sản phẩm ưu việt. Thành Nghĩa còn được người tiêu dùng tin tưởng bởi chế độ chăm sóc khách hàng tận tâm, nhanh chóng. Khách hàng khi mua sản phẩm của Thành Nghĩa được tư vấn chi tiết về sản phẩm. Đồng thời, quý khách còn được hưởng những chính sách bảo hành hấp dẫn như:

 

- Bảo hành sản phẩm 12 tháng, riêng phần Inox bảo hành 6 năm;

- Giao hàng miễn phí tại HCM, Đồng Nai trong bán kính 20 km;

- Hỗ trợ tối đa 50% chi phí giao hàng tại các tỉnh thành khác;

- Tặng kèm phiếu mua hàng ưu đãi, trừ trực tiếp cho khách mua sản phẩm lần sau;

- Tặng kèm thanh nhiệt thay thế khi mua nồi;

 

      Trên đây là những chia sẻ về chủ đề nồi nấu phở có nấu cháo được không. Chắc hẳn qua thông tin trong bài, bạn đã có thêm nhiều kiến thức kinh nghiệm để lựa chọn sản phẩm phù hợp cho quán cháo.